到安溪虎邱，我们寻茶来了。
顺着蜿蜒山路，我们专程来到罗岩村，探访安溪茶树四大当家花旦之一黄金桂的母树，那是什么样的树？我们来到黄金桂文化广场，一株数百年的老榕，树干长满青苔，垂着长须，离老榕数十米远的溪畔草坪上，簇拥着数株婆娑的绿影，底部碗口粗的老株虬劲有力，这就是黄金桂母株，这几株茶树就是黄金桂的老祖母。老祖母不显老，像年轻人一样活泼，在风中舞蹈，张扬着生命力，在阳光下，熠熠生辉。这一刻，我已爱上了这些树，从感官认识上，我就觉得黄金桂就是年轻的树，永远不会老的树。黄金桂母株永远风姿绰约，像十八岁的妙龄少女，它是安溪美丽的茶仙子。尽管它们已经数百岁，骨子里足够深邃，外形却永远年轻，不像铁观音沉重似铁，是厚重的沧桑。黄金桂就是霓裳广袖、长歌擅舞的舞者，这得从它们的外形说，黄金桂的叶片修长，细窄的腰身，像曼妙的女子，而且它的叶片更薄，颜色金黄，带着高贵的气质，似丝绸的柔软。黄金桂身上的异香更是精绝，扑鼻浓烈的透天香，撼人肺腑。黄金桂比其他茶种早采摘、早上市，是茶季来临的使者，价格堪比黄金。它永远年轻，以至于在黄金桂母树前，在数百年的老祖母面前，我们忘记了她的年龄，忘记了她岁月的年轮，忘记了她额头上的皱纹，它年轻依旧，美丽依旧，是神圣的树。黄金桂绿中带黄的叶子，在风的吹拂下，晃人的眼，略显透明的叶片，蓬勃着生机，它的美让人难于说尽。
黄金桂的传说，还与闽南婚嫁习俗有关。古时，闽南女儿出嫁，父母要在她女儿的嫁妆盒里，放上寄寓生命的稻谷、豆荚、花生等物种，还有象征生命长青的茶苗、石榴等。虎邱罗岩一带一姓黄的父母就在女儿的嫁妆上放上一株刚被发现的有着独特异香的茶苗，这就是后来的黄金桂母株，从些这棵幼苗在罗岩大地生根发芽，进而传播到安溪大地上，进而越走越远，在辽阔的大地播衍生息，它寄挂的是父母对女儿的思念。
佛手茶是虎邱的另一种名茶。
对于不懂茶的大多数人而言，哥只是传说，佛手茶是我的传说。这次到虎邱，我们也奔着佛手茶而来。佛手茶与虎邱的一座名岩有关，岩叫骑虎岩，在岩寺山门往大殿的台阶旁，有数十株佛手老茶。佛手茶在这里发源。骑虎岩佛手茶清香润滑，几杯下肚，也许是长路奔袭口渴，也许是艳阳高照口干舌燥，竟有八戒吃人参果之感概，竟一时回味不起那是一种什么样的味。佛手茶的叶片更大，在绿树掩映下，颜色黛墨，对于它的香醇，因为平时较 少喝到，竟说不出来，但心里已经记住它的身影。据说，佛手茶的来源与骑虎岩住持有关，该院住持将安溪名种茶大叶乌龙的茶穗嫁接在佛手香橼上，两种异香与和尚清幽生活迸发的创意融合，让大叶乌龙与佛手清高淡远的香气，留在人间，传之久远。
据安溪文史专家张晓鹏介绍，佛手茶的来源与创立安溪泰湖岩的惠应大师孙应有关。孙应，南宋厦门孙厝人，曾为宋朝太后治愈顽疾，被敕封“真異大师”，明又追赐为“惠应大师”，他在安溪泰湖岩培育出大叶乌龙茶。清朝康熙年间，骑虎岩大道禅师将惠应大师的大叶乌龙与香橼嫁接，种出“佛手茶”，后广为载种，虎邱成了佛手茶的发源地。
虎邱还有一种桂花茶。
桂花茶虽然叫做茶，却和茶没有多大关系，它和桂花有关，是把桂花收集加工后，泡制的饮品，美其名叫桂花茶。这和虎邱盛产桂花有关，这里有数百年树龄连片成林的桂花园，是远近闻名的桂花村，在福建乃至全国都是独有的景观。在桂花园下徜徉、漫步，香气袭人，人花相映，成了最美的景观。
虎邱的茶不是独一无二，也是别具一格。这里除了名茶黄金桂、佛手茶发源地，还有茶庄园的有机茶，高山上的岩韵茶。这里是远近闻名的茶苗培育基地，还有培养茶叶专业人才的安溪茶校。这片土地也盛产铁观音大师，目前安溪举办三届铁观音大师赛，共产生6名铁观音大师，虎邱独占两名。这是一片与茶紧密联系的土地，而虎邱茶的丰富性、独特性、人文性，期待更多人去发现。而到虎邱是真正意义的寻茶之旅、寻香之旅。