无从考究从什么时候开始，倘若一日没有“吃茶”，我就感觉生活中缺点什么。
闲时，我曾经听母亲念叨过，在我三岁左右，有一次肚子不舒服，拉得实在有点夸张，一时半会儿找不到“赤脚医生”，见多识广的外祖母急中生智，翻出一罐珍藏多年的蜜茶，交代母亲喂给我吃下去。不承想，居然速速痊愈。
此后一段时间，外祖母总是让母亲在午饭后给我喝一杯酽茶。蜜茶好吃，酽茶很苦。几乎每次，我哭闹着才把那杯味道浓并且苦得像中药汤似的酽茶吃下去。不承想，渐渐地，成年后的我不但爱喝茶，而且还离不开茶，其中，很是喜欢这款酽茶。
依稀记得中学时代，我读到《红楼梦》第二十五回：凤姐儿送给林黛玉两瓯茶叶，并打趣说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”我情不自禁哈哈大笑，古早“吃茶”竟有这般趣味。
其实，“茶圣”陆羽的《茶经》也记载了唐代一种有趣的“吃茶”方法：先将茶饼放在火上烤炙，后用茶碾将茶饼碾碎成为粉末，将茶粉末与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等放到水中去煮，熬成粥吃。我总觉得，这样的吃法会好点，可惜当时达不到这种生活情调。
记得有一次，我特意询问外祖母，您为什么爱喝酽茶？“去火明目，消食解腻，提神解渴。”她言简意赅地告诉我喝酽茶的N多好处。有意思的是，外祖母要是一天不喝上口“香茶”，她就像丢了魂魄似的。
“喝茶能解毒去火。”外祖母经常这样念叨着。后来，我在学习中读到西汉时期的《神农本草经》记载：神农氏遍尝百草，每天遇到许许多多的毒草，后来得到茶叶才解了毒。现代科学表明，茶叶中的茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射等保健养生功效。其中，安溪铁观音等十大名茶功效特别明显。
大学毕业后，我到某镇参加工作，站了多年三尺讲台。记得有一段时间，白天要上六七节课，晚上要督晚自修，往往到宿舍时，我已经累得精疲力竭、口干舌燥，就盼着那杯温暖的茶，既清香又解渴，现在回想起来心里还满是幸福。
有时细细品味，习惯是由一点一滴养成的，吃茶如此，其他事物也大抵这样。